CƠ SỞ SẢN XUẤT THÙNG GỖ SỒI NGÂM RƯỢU TÂN VIỆT CHUYÊN SẢN XUẤT VÀ BÁN CÁC MẶT HÀNG THÙNG GỖ NGÂM RƯỢU MẪU MÃ ĐA DẠNG VÀ CHẤT LƯỢNG CAO, GIÁ RẺ.
Nói đến ngâm, ủ rượu người ta nhắc đến thùng gỗ sồi, nói đến thùng gỗ sồi người ta nghĩ đến công dụng ngâm rượu. Vậy lý do gì giúp gỗ sồi được ưu tiên lựa chọn trong việc ngâm ủ rượu, chắc hẳn gỗ sồi phải có những điều đặc biệt.
Gỗ sồi đã được sử dụng ngâm rượu từ 2000 năm nay. Bên cạnh đó người ta có thử sử dụng gỗ hồng tâm hoặc gỗ sồi dẻ để ngâm rượu nhưng tất cả đều có chung một kết luận đó là không loại gỗ gì có thể thay thế được thùng gỗ sồi trong việc ngâm rượu.
THÙNG GỖ SỒI NGÂM RƯỢU
Thùng gỗ sồi được tạo ra rất công phu qua quá trình uốn nắn chính xác. Sau đây là những lý do để gỗ sồi đứng đầu về sự lựa chọn cho việc ngâm rượu.
Thứ nhất, khi ngâm rượu trong thùng gỗ sồi, các chất hữu cơ trong thớ gỗ sẽ tiết ra và tan vào trong rượu. Những chất đó tạo nên màu sắc, mùi vị và hương thơm cho rượu. Hương thơm từ gỗ sồi rất tinh tế, thơm ngon và hấp dẫn mà không loại gỗ nào có được.
Thứ hai, Nồng độ rượu (alcohol) sẽ cô đọng dần theo thời gian vì chất nước dần bốc hơi qua các khe nhỏ li ti giữa từng thớ gỗ tạo nên vị đậm đặc hiếm có.
Thứ ba, Khi rượu được chuyển từ thùng này qua thùng khác sẽ được hấp thụ một ít oxygen làm cho các hợp chất phức tạp trong rượu đc chín từ từ, làm cho rượu thơm và ngon hơn rất nhiều.
XEM THÊM